¿Sabías que el 80% de los más de 800 millones de personas que pasan hambre en el mundo son productoras de alimentos?
Esta paradoja se debe al modelo actual de producción, transformación, comercialización y consumo de alimentos. Y es que este sistema agroalimentario global se basa en tratar la alimentación como un negocio, en lugar de un derecho, provocando desnutrición en países pobres y sobrepeso en países ricos. Es por eso, que hoy se celebra el Día Mundial de la Lucha Campesina, reivindicando los derechos de los que cultivan la tierra, así como una Soberanía Alimentaria.
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